FORRETTER
Hvitløksbrød
Kr. 39.-
Inneholder: hvete, melk, soya
Kamskjell
Whiskeyflambert kamskjell med spinat og bacon.
Kr. 149.-
Inneholder: Sulfitt, melk, soya, bløtdyr
Cognac- og akevitgravet ørret
Serveres med sennepsaus på grovt brød.
Kr. 155.-
Inneholder: fisk, melk, sennep, sulfitt, soya
Brødet inneholder: rug, hvete
Carpaccio
Av saltet og kaldrøkt vågehval.
Serveres med crème fraiche, syltet rødløk, wakame-tang og ristede pinjekjerner.
Kr. 169.-
Inneholder: melk, pinjekjerner, sesam
Brødet inneholder: hvete
HOVEDRETTER
Wienersnitzel
Ekte kalvesnitzel med hvitløkssstekte båtpoteter og nøttesmør
Kr. 245.-
Inneholder: hvete, egg, melk, fisk, sulfit
Steinbit
Ovnsbakt steinbit med skalldyrstuing, dagens grønnsaker og mandelpoteter.
Kr. 275.-
Inneholder: Fisk, skalldyr, melk, sulfitt
Beef Wellington
Av okse indre serveres med potetpure og rødvinssaus.
Kr. 325.-
Inneholder: melk, sulfitt, selleri, egg, soya, hvete, sennep
Hjort indrefilet
Baconsauterte grønnsaker,
enebærkremet viltsaus, tyttebær og mandelpoteter.
Kr. 425.-
Inneholder: melk, selleri, soya
Hver torsdag serveres kumler
på ekte vestlandsvis
Kr. 198.-
Inneholder: byggmel, melk
DESSERTER
Kumlegaardens hjemmelagede eplekake
Serveres lun med sjokoladesaus og husets vaniljeis
Kr. 110.-
Inneholder: hvete, melk, egg, soya
Hjemmelaget karamellpudding
Serveres med pisket fløte og karamellsaus
Kr. 110.-
Inneholder: melk, egg, soya
Sjokoladefondant
Med vaniljeis og bringebærcoulis
Kr. 110.-
Inneholder: melk, egg, hvete, soya
Lærlingens kake
Moussekake med smak av pasjonsfrukt på hasselnøttbunn
Kr. 115.-
Inneholder: melk, egg, hasselnøtt
Tilslørte bondepiker
Kr. 115.-
Inneholder: hvete, rug, bygg, melk
Dagens utvalg av oster
Kr. 160.-
Inneholder: Hvete, rug, havre, bygg, hasselnøtt, melk, egg, valnøtt, upasteurisert ost, soya
